养鳄龟可以吃吗？
可以啊，我是湖北宜昌的，我们这边有人吃这个 首先说一下，我并不是鳄龟驯养场的老板，所以我并没有直接收购鳄龟，我的客户也没有直接采购食用鳄龟的习惯（我的客户主要是做宠物食品的，对原料的安全性要求很高）；
第二，我不会直接给你发地址叫你自己去弄，因为现在网络这么多，一搜索肯定能搜到，我就不在这里给自己招黑了； 第三，我并没有刻意收集大量的鳄龟来自己吃，所以我没有大量收购和处理鳄龟的经验，你放心吧，我也不会叫我的客户去搞这些野生的东西，毕竟有风险；
第四，如果我说错了什么，欢迎指正，我并不反对任何人吃鳄龟，但我不想让违法的人利用我这篇答案为借口去做违法的事情
首先，我个人认为，对于任何野生动物来讲，我们都应该尽量做到不吃，因为目前我们的食物足够丰富，没有必要去吃野生动物，同时，我们也应该尽力保护它们不受伤害；然而，如果有个人因为各种原因真的特别想念鳖的味道又想得到它，我认为在严格遵循必要的安全卫生要求的条件下，是可以少量食用的，但必须是在自己有足够的安全意识的前提下进行，并且应该尽量少吃。
从安全的角度来讲，我觉得应该注意以下几点：
1、不要去捕杀或者破坏别人的养殖场，现在的养殖鳄龟一般都是天然饲料加抗生素饲养的，卫生条件可以得到保证；
2、不要在野外捕捉野生鳄龟，不要挖别人已经埋好的沼泽池，避免感染寄生虫；
3、购买经过检疫的养殖鳄龟；
4、彻底清洗干净，高温蒸煮20分钟以上以杀死可能感染的寄生虫； 我说的只是一些安全方面的建议，至于怎么吃，怎么炖，那是大家的事儿了。 如果真的要吃，我希望你们记住：这是你们自己的选择，自己要为此承担责任，我也对此无能为力。