鸡胸肉小猫能生吃吗？
鸡胸肉对于很多人来说是一种营养非常丰富的食物，尤其是对于一些身体比较虚弱的人，通过食用鸡胸肉，可以非常大的程度提升自身抵抗力和免疫力。生活中有很多人非常的喜欢吃鸡胸肉，但是大部分人吃的方式都是蒸或者煮，因为这种方式对于鸡胸肉来说，可以让它的营养发挥的更加充分。那如果是婴儿的鸡胸肉能吃吗？
所谓鸡胸肉就是鸡身上两侧肉质最多的部位，一般瘦肉多一些，油脂少些，且肉质比较鲜嫩。超市里卖的整鸡在烹饪前会被砍成鸡块或剁成鸡茸，所以肉质看起来较胖，实际上却是瘦肉居多。
而鸡翅是由鸡翅膀的肉和骨组成的，一般较胖。鸡腿是由大腿的肉和骨头组成，较宽厚。这三部位都是在鸡的胸部，所以统称为鸡胸肉。
婴幼儿可以吃鸡胸肉，但不宜多吃。鸡胸肉的蛋白质含量较高，且富含钙、磷、铁、锌等微量元素，对婴幼儿成长有着很好的促进作用。鸡脯肉肉质较细，口感好，很适合小孩子吃。但要注意，婴幼儿吃鸡肉时最好清蒸，不要烹饪过辣。
另外，脾胃不好的人不宜吃，老年人、患儿不宜食，健康儿童不要过量食。高胆固醇血症、肝病、高血脂症和动脉硬化等症患者也不宜食。感冒伴有感冒流涕、心悸、高热者不宜食。
如果选择购买冻鸡肉，则一定要认准工厂的名字，并且要仔细看它的成分表，因为不少劣质品会以次充好，甚至加入鸡肉精液来提高价格。另外，鸡肉冷冻后，肉质会变得稍硬，不过这时候的鸡肉味道和口感更具特性，更有嚼劲，不妨用来做鸡汤。而速冻成品鸡由于采用低压冻干技术，在-20摄氏度低温下迅速冷冻，水分结成冰的同时肉中腥味和鲜味物质失去活性，使鸡肉口感嫩滑。