狗狗肉卷怎么做？
24小时在线客服，为您解答宠物相关问题 电话：176-6530-8926（微信同号） 食材： 猪五花肉、酱油、豆瓣酱、白糖、香料(八角、桂皮、香叶)、辣椒 工具： 蒸锅、碗盘 做法步骤如下： 第1步： 将猪五花肉清洗干净切成薄片，放入碗中加入八角、桂皮、香叶和少量的老抽拌匀腌制入味。
第2步： 将干辣椒洗净去籽切碎；豆瓣酱和剁碎的豆豉分别用热油炒香待用。 第3步： 调拌酱料：碗里先放豆瓣酱、生抽、白砂糖和辣椒末搅匀，再加入葱、姜和适量高汤或水搅拌均匀成酱料。
第4步： 将切好的五花肉卷入粽叶里，上面铺一层荷叶，放入锅中加盖大火煮沸，然后改小火慢慢蒸两小时左右至完全熟透即可。
小提示： 如果想让做出来的猪肉卷更加入味儿，可以事先将切好的肉片放到锅里炒一炒再蒸 。 刚蒸熟的肉卷还冒着热气，散发着一股独特的香味儿~金黄酥脆的外皮，包裹住粉嫩多汁的内里，一口咬下去，咸香的滋味在唇齿间迸发开来！
虽然用料简单，做法也不难，但这道美食的可玩性可高着呢——您可以根据个人喜好换成牛肉、羊肉甚至鸡肉来做，味道也都相当不错。