狗狗不能吃巧克力里的什么?
首先,巧克力里面让狗狗中毒的成分是可可碱和咖啡因。 这两种刺激神经的物质在巧克力中的含量取决于巧克力的类型以及加工过程。 对于纯黑巧克力(70%以上的可可液浆含量),其中所含的可可碱和咖啡因的含量大约每100g含有1.35~2.75毫克,对于普通体型成犬,如果一次性摄入40g(半块)左右的黑巧克力,就已经超过安全摄入量了。 而如果是牛奶巧克力或者是加了糖的巧克力,那其中的可可碱与咖啡因的含量会更高一些。所以,不论哪种巧克力,都是不宜多吃的。
其次,除了咖啡碱和可可碱,巧克力中还含有多种生物活性物质,如多酚类、氨基酸、牛磺酸等,这些物质也可能对中枢神经系统产生一定的作用,从而引发各种行为症状[1]。 值得注意的是,虽然动物实验中曾发现咖啡因能够提高脑电图的功率,表现为大脑活动水平增加,但是并不能因此就得出人类服用咖啡因会导致精神兴奋或者致死的结论[2-3]。 这是因为: ①人体摄取咖啡因后的生理反应与动物是不一样的;
②不同个体对咖啡因的耐受性是有差异的,而且其反应程度还受其他因素,如年龄、性别、身体状况等的影响[4]。 所以,千万不要认为狗喜欢吃巧克力就给它多吃,否则一旦发生毒发,后果不堪设想!