斗牛犬为什么叫做斗牛犬？
因为这种狗的祖先主要是培育用来和牛打斗的，所以叫斗牛犬。 斗牛是欧美传统竞技项目，起源已经无法考证，但是据记载在古罗马时代就已经有类似的竞赛了。中世纪的时候斗牛在西欧非常流行，到19世纪在美国普及开来并逐渐发展成现代的斗牛运动。
现在的斗牛运动主要是在西班牙进行，每年的5月份西班牙会举行为期两个星期的斗牛节，这期间会有很多来自世界各地的观众观看比赛。而参加比赛的公牛除了经过专门训练外，还会被注入兴奋剂来增加战斗值（毕竟要是不给力，连女斗牛士都能掀翻它）。
虽然现在的斗牛是用机器抽打的牛角而不是真刀真枪，但受到严重伤害而死亡或者残疾的公牛还是有的，所以并不是像电影演绎的那样只留下伤疤没有生命危险——这显然是为了让观众产生“公平”感的刻意安排。