吃鳄龟禁忌什么？
1，所谓“本食物种人不能吃”是毫无根据的迷信说法。实际上任何食物只要食用方法得当、烹调充分，都是安全无害的。例如在非洲西部的贝宁湾有一些岛屿上生活着一种体长50余厘米的食肉动物，叫做加纳戈（Cynoglossus galbany），它主要吃鱼和海洋软体动物，偶尔也吃蟹，其体内的甲壳素含量比一般的鱼类要高很多。当地居民把加纳戈当做美味佳肴来食用，而欧洲人由于不了解这种鱼的属性也把加纳戈作为鱼料理来吃，同样没有什么问题。
2，所谓的“食人族吃人”也是没有科学依据的。比如南美亚马逊河流域的土著民族有一个习惯就是杀死战俘后把他吃掉，但这仅仅是一种仪式，事实上这些土著并不喜欢吃人类的身体器官，而是把这些尸体浸泡在高浓度的醋溶液里，48小时后捞出来用火烤熟，称之为“嚼尸餐”。至于吃人的原因无非有以下几点：一、杀死俘虏以示对敌人的鄙视；二、认为人体组织里有许多有益于健康的物质；三、庆祝胜利或节日的盛大场面需要 说点题外话——现在有些人因为看了《食肉物种》这节目非常害怕，不敢吃肉类，甚至有人因此引起营养缺乏，我觉得是非常可笑的。
人类是杂食性动物，其实人类最安全的饮食应该是荤素搭配，这样既能摄取足够的蛋白质又能防止营养不良。如果看到一些很奇怪的生物千万别吓唬自己，要相信科学的食谱才是最安全的。