微量元素怎么补充?
人体是由各种各样的人体元素组成的,这其中有些是人体必需元素,也就是机体不能合成或者合成的量远远不能满足需要的量,必须通过外界摄取来进行补充的元素。 这种需要根据中国营养学会推荐的每日膳食营养素供给量标准(RDA)进行判断。
对其中13种必需元素进行了量化(毫克/天),可以发现,钙、镁、锌、铁的含量要求较高,而钠、钾等离子含量要求相对较低。这主要是因为这些元素在人体中发挥着重要的生理功能决定的。例如,钙是构成骨骼和牙齿的主要成分;镁是维持正常血压和细胞膜电位所必须的元素;锌参与蛋白质的合成与代谢;铁参与了红细胞蛋白的合成从而发挥运输氧气的作用等等。 而一些不是必需元素的矿物质,即所谓“非必需元素”,在正常情况下,虽然不需要大量摄取,但是也不能缺乏,例如硒、氟、碘、锰、铜、硼等。 目前对于微量元素的补充,除了可以通过调整饮食(尤其是素食者)达到目的外,还可以通过服药进行补充。比如补充维生素制剂(维生素C片、维生素AD胶丸等)以及矿物质制剂(硫酸亚铁片、葡萄糖酸锌片等)。但需要注意的是,由于维生素和矿物质都是微量物质,需在医生指导下服用,同时注意避免过量。