鹦鹉这么学第二句话？
题主的描述里涉及到两个问题，一个是语言学习的理论，另一个是关于语言习得装置（APP）的问题。这两个问题虽然相关，但仍然可以分开讨论。因此下面我分两部分来回答这个问题。
一、 语言学习的相关理论 语言的学习有很多种方式，而每种学习方式又会有对应的理论来进行解释。目前对语言学习解释的最充分的理论就是认知主义语言学派的“输入假设”（ Input Hypothesis）。该假设由美国著名应用语言学家Stephen Krashen于1985年提出，后在1993年进行修订。
下图是该假设的主要观点： 这个假设主要表达了这样一个主旨：学习者不需要刻意地去练习就能自然地习得语言。也就是说在自然状态下，当学习者接触足够的可理解输入(comprehensible input)时，无需外部强化，他们就能够习得语言。 可理解输入的概念指的是既包含目标语言结构，同时又容易理解的输入材料。如果输入的材料对于学员来说是理解无碍且趣味十足的，也就同时满足了可理解和兴趣两点要求。
二、 关于语言习得装置（app）的问题 目前市面上有许多的语言学习类APP，这些软件大多都会基于某种语言习得理论而开发。比如Cambria Language 的创始人之一Steve Adams就根据Krashen的输入假设而开发了这款APP。这款APP所采用的学习原理与上面提到的输入假设是相匹配的。
除此以外，还有很多其他的语言习得程序和学习算法被用于设计和优化现在的各种英语学习APP。所以从某个角度上讲，如题主所说的，让鹦鹉先学会第一句再教它第二句其实已经是很超前了，因为很多APP的学习流程都是依据人类学习语言的规律设计的。